釜式結晶器

冷卻結晶過程所需的冷量由夾套或外部換熱器供給，選用哪種形式的結晶器主要取決于對換熱量大小的需求。目前應用較廣的有帶攪拌的內循環式冷卻結晶器和外循環式冷卻結晶器，如下圖所示。外循環式冷卻結晶器既可間歇操作，也可連續操作。

若制作大顆粒結晶，宜采用間歇操作，而制備小顆粒結晶時，采用連續操作為好。外循環式操作可以強化結晶器內的均勻混合與傳熱，具有冷卻換熱器面積大、傳熱速率大的優點，有利于溶液過飽和度的控制，但必須選擇合適的循環泵，以避免懸浮顆粒晶體磨損破碎。